Αν αγαπάς την υπέροχη γεύση και το μοναδικό άρωμα του βερίκοκου τότε αυτή σίγουρα είναι η αγαπημένη σου εποχή. Μπορείς να τα βρεις παντού και να γεμίσεις την κουζίνα σου με αυτό το πολυβιταμινούχο φρούτο.
Αποτελούν καλή πηγή βιταμίνης C και φλαβονοειδών, έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες, προστατεύουν τα αγγεία και λόγω της βιταμίνης Α που περιέχουν συμβάλλουν στην καλή υγεία των ματιών.
Η περιεκτικότητά του σε σίδηρο μπορεί να δράσει βοηθητικά σε όσους πάσχουν από αναιμία. Ενώ η μικρή αλλά σημαντική περιεκτικότητα του σε χαλκό, βοηθάει το σίδηρο να διατεθεί σε όλο το σώμα.
Ακόμη είναι πλούσια σε βήτα-καροτίνη, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α και παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία της καρδιάς, καθώς καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες και μειώνει την κακή χοληστερόλη.
Τέλος τα βερίκοκα φροντίζουν και την επιδερμίδα σου με την βήτα-καροτίνη να παίζει και πάλι σημαντικό ρόλο στη βελτίωση και την ανάπτυξη ιστών, καταπολεμώντας τα εξανθήματα και βελτιώνοντας την υφή του δέρματος.
